Hozzávalók: 1 bögre köles, 1 fej hagyma, 1 mokkáskanálnyi kurkuma, 1 kávéskanálnyi Vegamix, só
A kölest megtisztítjuk (az eltérő magvakat kiszedjük belőle) megmossuk, és 2 bögrényi forró vízzel leöntjük és 1-2 órát vagy akár egy éjszakán át állni hagyjuk. Főzéskor 1,5 bögrényi vizet felforralunk, beleöntjük az előduzzasztott kölest, izesitjük apróra vágott hagymával, sóval, kurkumával, és Vegamix-szel és kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Ha sietünk vagy ha elfelej tettük beáztatni a kölest, akkor a teljes viz mennyiségben (3,5 bögre) kb. 30 perc alatt puhul meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése