Hozzávalók (8 személyre):
16 szelet gépsonka (kb. 3 dkg),
50 dkg brokkoli,
3 dkg vaj,
2 evőkanál liszt,
2 dl tej,
só,
őrölt bors,
őrölt szerecsendió.
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben puhára főzzük, burgonyatörővel pépesítjük. Megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel felöntjük, kevergetve sűrűre főzzük. Tűzről levéve sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a püréhez. A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel, felcsavarjuk és behűtjük. (Elkészítési idő: 45 perc; 1 adag = 138 kalória)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése