(meggybõl, málnából, szederbõl, ribizlibõl is készíthetjük)
1 kg eper, édesítõszer (továbbiakban É), szegfûszeg, 1 l tej (csökkentett zsírtartalmú), 2-3 evõkanál liszt (nem fehér)
Az epret kevés szegfûszeggel, csipet sóval, É-vel kb. 1 l vízzel feltesszük kis lángon, fedõ alatt fõni. Miután felforrt, levesszük a tûzrõl és behabarjuk. Szobahõmérsékletûre hûtjük és hozzákeverjük a tejet. Hidegen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése